Driver man världens enda sillblogg, har man bråda dagar idag. Hur ofta är ens ämne aktuellt? Ja det är ju påsk, midsommar och jul – totalt cirka 10 dagar om året. Oavsett när du är sugen på sill (det kan ju hända att du vill äta dessa godbitar ”off season”) så är denna sajt ett guldkorn för den som vill hitta spännande recept om sill. Vad säger ni om exempelvis baconsill, basilikasill, blåbärssill, CHAMPAGNESILL (!), flädersill, gammeldansksill, rabarbersill, thaisill, vinbärssill eller whiskeysill. Ja alla tänkbara recept finns på bloggen SKÖNA SILLAR – Vi som älskar sill.
Jag kan varmt rekommendera Citron- och dragonsill som går att göra i sista minuten.
Glad påsk!
